Si os acercáis a nuestra charcutería del mercado de Sant Gervasi, en Barcelona, conoceréis a Éric Ballester, un reputado maestro jamonero ganador de un concurso estatal en Madrid. Si queréis saber más sobre él, os lo explicamos aquí.
Si us acosteu a la nostra xarcuteria del mercat de Sant Gervasi, a Barcelona, coneixereu l’Èric ballester, un reputat mestre «jamonero» guanyador d’un concurs estatal a Madrid. Si voleu conèixer més coses sobre ell, us les expliquem aquí.
Las recientes inauguraciones de Moniberic nos permiten llegar mucho más cerca de nuestros amigos y clientes: charcuterías-degustación o esta que también ofrece autoservicio. Descúbre cómo es aquí.
Les recents inauguracions de Moniberic ens permeten arribar molt més a prop dels nostres amics i clients: xarcuteries.degustació o aquesta que també ofereix autoservei. Descobreix com és aquí.
El atractivo turístico del jamón
Todas las tiendas Mónibéric te ofrecen la posibilidad de comprar los mejores jamones y embutidos del país, pero hay una que, además, te permite dugustarlos in situ. Es el establecimiento de la calle Mallorca 566, de Barcelona. Su ubicación, muy cerca de la Sagrada Familia, la ha convertido en un lugar de paso obligado para las personas que visitan la capital catalana y quieren degustar lo mejor de los ibéricos (jamones y embutidos) y otras delicatessen.
“¡A los turistas les encanta nuestro jamón!”, explica María José López, responsable de la franquicia . Esta tienda de Mónibéric y la de Madrid son las dos únicas en las que los clientes pueden degustar los productos sentados ante unas mesas. Pueden acompañarlos de pan de coca y de refrescos, cafés, vinos… La tienda Mónibéric ofrece un variado surtido de menús basados en tot lo que allí podemos encontrar y, según López, tienen un éxito formidable entre sus clientes. Seguro que muy pronto otras tiendas Mónibéric se sumaran a esta iniciativa.
Pero, no lo olvidemos, Mónibéric es, sobre todo, una tienda donde comprar buenos jamones y emutidos. Por ello, el producto que tiene una mayor salida es el jamón. Este producto representa un ochenta por ciento de las ventas: cortado, deshuesado y envasado al vacío, en dados o virutas… Precisamente, mientras hablamos con María José, una clienta habitual entra en la tienda, pide jamón, se lo cortan delgadito -tal y como a ella le gusta- y, a continuación, se lo envasan al vació sin coste adicional alguno, por supuesto.
El buen humor, la amabilidad y la experiencia de todo el equipo humano de la tienda hacen que todo aquél que entra una vez, repita. Porque estas virtudes, sumadas a la extraordinaria calidad de los productos que ahí encontramos, son la base del éxito de las tiendas Mónibéric.
_________________________________________________________________________
L’atractiu turístic del pernil
Totes les botigues Mónibèric t’ofereixen la possibilitat de comprar els millors pernils i embotits del país, però n’hi ha una que, a més a més, et permet degustar-los allà mateix. És l’establiment del carrer Mallorca 566, de Barcelona. La seva ubicació, ben a prop de la Sagrada Família, l’ha convertit gairebé en un lloc de pas obligat per a les persones que visiten la capital catalana i volen degustar el bo i millor dels ibèrics (pernils i embotits) i altres delicatessen.
“Als turistes els encanta el nostre pernil!”, explica la María José López, responsable de la franquícia . Aquesta botiga de Mónibèric i la de Madrid són les dues úniques en què els clients poden degustar els productes asseguts a les taules. Poden acompanyar-los de pa de coca i de refrescos, cafès, vins… La botiga Mónibèric ofereix un bon assortiment de menús basats en tot allò que hi podem trobar i, segons López, tenen un èxit formidable entre els seus clients. Segur que ben aviat altres botigues Mónibèric se sumaran a aquesta iniciativa.
Però, no ho oblidem, Mónibèric és, sobretot, una botiga on comprar bons pernils i embotits. Per això, el producte que té més sortida és el pernil. Aquest producte representa un vuitanta per cent de les vendes: tallat, desossat i envasat al buit, a daus o encenalls… Precisament, mentre parlem amb la María José, una clienta habitual entra a la botiga, demana pernil, li tallen ben primet -com a ella li agrada- i tot seguit li envasen al buit, sense cap càrrec addicional, no cal dir-ho.
El bon humor, l’amabilitat i l’experiència de tot l’equip humà de la botiga fan que tothom qui hi entra un cop, repeteixi. Perquè aquestes virtuts, sumades a l’extraordinària qualitat dels productes que hi trobem, són la base de l’èxit de les botigues Mónibèric.
moniberic 